国分寺 もつ焼 いながき考 2

やはり手ごわい！居酒屋、あるいは覚悟がいる。

１）焼酎に梅液を垂らして飲むことが出来る。ただしいつもカウンターに出ている訳ではなく、利用する都度お店の人が出してくれます。
焼酎は寳のみのストロングスタイルです
２）肴系メニューメインで飲むことが中心
３）突き出しのキャベツ専用のタレがあり、若干お作法が初心者には難しそう
４）店の人と冗談いうのに時間がかかりそう
５）もつ焼きメニューが豊富でつみれはニラで巻いてあって美味しい
６）つまみはおいしいので続けて通いそう

きっと通います。

お店情報
東京都国分寺市本町２丁目１１−４
042-323-5835

長五郎 国分寺 これがうまい

特製つくね タレはコリコリ軟骨とジューシー玉ねぎが刻み込まれています。
うずら玉子、大根おろしにタレをあえて、さっぱりはふはふとおいしい。
付きだしのキャベツもお代わりあり【有料】

もつ焼 長五郎 国分寺北口

づけばら串、つくねがおすすめ。おまかせ５本＋ワンドリンクのおまかせセットで様子見もオーケー。

すた丼のテーマ

【遭遇】
2008年5月6日国分寺ですた丼を食べていると「すた丼のテーマ」というポスターが貼ってあった。
スタッフにお尋ねくださいと記載されていました。
店内は昼の怒濤のようなランチ客が終了したあとでどうも質問できる雰囲気でもなく、戻ってyoutubeで検索するとすぐ出てきました。

【連鎖】
以上のことをmixiにアップするとマイミクの柳家紫文師匠からこの曲を演奏しているかにクラブバンドのボーカル、ミサイル・クーパー氏に情報が伝わり私にmixiのメッセでクーパー氏から挨拶をいただいた次第です。
最近の面白い話なので敢えてblogにもアップ。

立ち飲み隠語 角打ち、ダークダックス

タモリ倶楽部で立ち飲みシンポ、その中で居酒屋特有の隠語に言及。
角打ち、ダークダックス、答えはビデオ開始30秒後．．．．

現在企画中のはしご酒の土曜日に導入することは考えていません。

いわしコロッケ アゲイン

西荻窪、戎で久々に一杯。いわしコロッケも健在。
塩味もちょうど良くビールがすすむ。「はしご酒の土曜日」企画にいれようかな？

【麺通団中毒】吉祥寺麺通団で一杯

てんぷら＋日本酒 後ほどあつかけ
・夜7時過ぎ、外は雨。お店はほど良く空いていて、「先に天ぷらとお酒を．．．」お願いする。
・日本酒は「花垣」600円也、うどんをあげて塩味のアテがつきます。
・肴にいつものジャコテンを選択、冷やでひゅーっと、たまりません。
なんか癖になりそう。

吉祥寺麺通団 中毒 あれがしたい・これがしたい

一日一回、吉祥寺麺通団で「あつかけ」が食べたくなる。

【願望集】
・てんぷらでお酒、あとでうどん、食べたい

・出汁を少しお代わりしたい

・じゃこてんにしょうゆをかけて食べたい

・しょうゆにえびてんをのせ、しょうゆをかけて食べたい

・えびてんにしおをつけ肴にして酒を飲みたい

・ぷりんをデザートに食べたい

・ゆで湯で焼酎をわってみたい

・きつねを酒の肴にしてみたい

とりあえず、こんなとこ。

ほていさん アンコウ鍋 満足の三乗

1ヶ月前（2007年12月）に予約してようやく「ほていさん」でアンコウ鍋を食することが出来ました。
予約の7時前に店にはいると、女将さんがキャンセル電話に対応中。「キャンセルしても良いですが2月は予約でいっぱいです」らしい。
なんでこんなに流行るかな？
１）前菜　刺身のぶつ切り加減・うにの大胆盛りに圧倒される。驚きの先制攻撃
２）鍋がきて、「ちょっと、あんきもと味噌味見しますか？」と試食させてくれる。酒が進む。期待値の増大
３）煮え始めると、スープを肴にまた一杯。ああ、痒いところに手が届く。もう降参の気持ちにだめ押し
４）鍋一杯目、物も言わず完食。すかさず、おかわり。この時間配分。
５）鍋にふたをして、自由時間。この間好きな人はスープを飲んでも良いらしい。
６）お待ちかね、雑炊タイム。もう何も言えません。

【結論】
冬に気が滅入ったら、ほていさん仲間と食事しよう。
1ヶ月前の吉日を予約して、その日をメニューを思い浮かべながら、待ちましょう。
気が滅入ると夜寝られなくなるが、その日が待ち遠しくて、寝るのが勿体ない。
当日、アンコウを堪能して、その余韻に1ヶ月は浸ろう。これで2ヶ月ハッピーに暮らせる。

ほていさん / あんこう - livedoor 東京グルメ

ほていさん
ほていさん
電話：03-3531-5200

Powered by ScribeFire.

実踏 月島 アンコウ鍋 味見無し

新年会のアンコウ鍋の店が地図で分かりにくい。
よって実踏敢行した。大江戸線月島下車、モンジャ屋並ぶ通りを真っ直ぐ歩いて『おかめ』を左に曲がる。
お店は予約で満員。今の季節野菜も豊富で鍋が一番。周りはもんじゃストリート、こちらも一見の価値あり。

高円寺串カツスタンド 高南

串カツ３本とホッピーで５００円、ドテ焼き２本で２４０円、なかの追加が200円、もちろんソースは【二度付けお断り】
カウンターは前金制で本日の会計、960円なり。明日も行こうかな？結構こんでいました。

ソース二度付けお断り

今度行きたい。
肝心の場所は東京JR中央線、高円寺駅から徒歩3分ぐらいの串カツ屋さん。
次の予定まで30分ほど時間があり、ちょっとよっていこうか？気分でしたが団体さんが入っていて時間内に完結しない危険もあり今回はパス
心惹かれたメニューは時間限定ながら、ビールなど飲み物1杯に串カツ3本で500円なり、次はコレだな！

鰻をさばく

友人が鰻に挑戦するらしい。本格的で
１）荒川で川鰻をゲット
２）臭みを除去
３）鰻を調理
４）鰻を食する
以上で手順で行う。
昔はよく魚屋さんでもさばいていたのを観たものだ。まな板にあいた鰻固定用の使い込まれた穴が印象的だった。

A-Bike 欲しい

5キロ代の折りたたみバイクがあります。小さなバイクが7月発売予定。電車にのって休日街中にいき、自転車ですいた道路をすいすい走ったら気持ちよさそうです。
ただし、最大荷重は荷物を含み85キロまでとか！乗車の前にダイエットが優先です。

開発は英国、シンクレア社の製品です。あの電卓、PDAのシンクレア。懐かしいを通り過ぎて、化石のように記憶がよみがえりました。
5秒で組み立てらえるとは格好良いです。

A-bikeの特徴 A-bike Official Website

世界初のポケット電卓開発（72年発売）などで著名な英国の発明家、サー・クライブ・シンクレア氏が設計したフォールディングバイク（折りたたみ自転車）「Ａ-bike」。

Powered by ScribeFire.

焼小龍包 小龍 吉祥寺

焼小龍包は食べやすい。
小龍包は皮が薄いのでせいろからとるのに苦労する。中のスープがこぼれてしまう。
こちらは皮が厚く、焼いてあるので心配無用。逆に安心してかぶりつくと舌をやけどしそうになる。
お値段も４個で５５０円なり、定食にセットすると２５０円とお得になる。外からは小さな店に見えるが２階もあって落ち着いて食事できて穴場と言えます。

高円寺 大陸 ４００円 カツ丼に親子で満足

＠と雰囲気に圧倒されてカツ丼の写真撮影を忘れてしまった。
。・゜゜(>д<)゜゜・。
東京名物300円ラーメンとはこれもすごい。

カツ丼400円とサワー350円を頼んでいた人がいた。確かにこの組み合わせなら千ベロ（1000円でベロベロに酔う）ことは可能かも。

これがホイス

・梅液＋薬草などなどの原液、それに焼酎＋サワー。

味は少し頼りない、うすい。つい、飲み過ぎる。酒ではあるのでたくさん飲めば酔う。

・違う説もあり、ホイスキーとか呼ぶこともあるらしい。

http://weblogs.nikkeibp.jp/whisky/2005/02/hoisu.html


・恵比寿　西口、田子作で飲むことが出来る。 状態は液体。


・ホイスは昭和焼酎文化三大発明の一つであると。 甲類焼酎を美味しく飲む先人の知恵であると感謝。

ぶた屋 恵比寿

レバカツ　400円が秀逸。基本的に美味しそうなモノが多い。
ゆで豚わさび添えがＮＯ１メニューだとか。９８０円、高いぞ、だがＳサイズメニューもあり良心的。
油断ならないぞ、恵比寿西口。
プレハブ酒場、立ち呑み、ぶた屋。

子供はまねしないで：：メントス＋ダイエットコーラ＝大爆発！動画ブームで発売元も大喜び : ABC（アメリカン・バカコメディ）振興会

天道総司（仮面ライダー・カブト）なら、こういう。
ばあちゃんが言っていた、食べ物を粗末に扱うと罰があたる（月並み）
パイ投げとか、どうしてアメリカは食べ物がらみの遊びが好きなんだろう。

リンク:
メントス＋ダイエットコーラ＝大爆発！動画ブームで発売元も大喜び : ABC（アメリカン・バカコメディ）振興会

.

日本でもおなじみのお菓子のメントスとダイエット・コーラを混ぜたらどうなるか？……実はコレ、大変なことになる。ペットボトル入りのダイエットコーラにメントスをそのまま注ぎいれると、泡が大量発生して逆流し、ボトルの口から勢い良く噴火のごとく中身が飛び出すのだ。

アジフライ定食 骨なし

普通骨付きを予想していた。場所は大阪府枚方市駅から２０分の団地のはずれ。幹線道路から少しはずれて、お客は車か歩きの常連さん。
アジフライ、三枚におろしてある、骨なし、ここらも最近老人をよく見かける。一応、対策しているんですかね。
でも、おかずは多彩、フライのほかに刻みキャベツ、スパゲティ、レタス、ゴボウの煮物、刻み漬け物、温泉卵を浮き実にしたそうめん。お値段８００円也。
いつもの玉子屋の弁当は４００カロリー超だが、倍は摂取、夕飯に痛飲しようと思ったら、まだ腹が張っていた。

【携帯動画】4/30西川口で沖縄料理パーティー

携帯からアップした4/30　西川口の沖縄料理パーティです。

[沖縄料理][豚足]
沖縄料理パーティー
by Ebisu

　

[釈由美子][ビール][お酌]
沖縄料理パーティー2
by Ebisu

[沖縄][民謡]
沖縄料理パーティー３
by Ebisu

西川口で沖縄料理パーティー

小石雄一さんのキッチンスタジオ、泡盛パーティーに参加
１）泡盛、おいしいけど、度数が強いからぐびぐび飲むと体壊しそう。
２）沖縄民謡生で鑑賞－贅沢－意外にテンポがゆっくり。
３）去年も来てたよな。今年も新しい出会いが楽しめそう。
４）何故か忙しいＴさんとも遭遇。

案内文から

沖縄料理＆泡盛パーティ　4月30日　午後2時～　キッチンスタジオ

　今（４月）沖縄は最高の季節ですね。沖縄の言葉で「うりずん」といいます。しかし、こちらが最高の季節である５月は沖縄は梅雨に入ります。
　そこで、沖縄のうりずんをイメージして、わたしのキッチンスタジオの古酒バーにて沖縄料理を楽しむ会を企画いたしました。

　沖縄から食材を取り寄せて、美味しい泡盛とともに楽しみたいと思います。差し入れは、泡盛にしてください～。（もちろん手ぶらでけっこうです）

　当日の料理は、小石ユウイチが作ります。お楽しみに。

　人数の制限、食材の注文の都合がありますので、申し込みは早めにお願いします～。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　小石雄一

吉祥寺 伊勢屋 改装記念緊急オフ

緊急に友人Kさんと5時に吉祥寺でジョイント。 どうも伊勢屋（焼き鳥）が改装するらしい。
改装時期については結局不明。まあ、飲めれば良い。

ジャンボシューマイ、意外にあっさり。

焼酎＆ソーダ、かち割りワインでほどよく酩酊。

ネタは、lifehacks,podcast、Kさんの居酒屋礼賛の話題。

伊勢屋は店内にひさしが出ているが近年マンションが多くなっているので、そういう形式のお店が少ないとか。

残念だったのは、梅液らしき瓶があったがトライ出来なかった。次回聞いてみよう。

続きを読む "吉祥寺 伊勢屋 改装記念緊急オフ"

西荻窪 戎 いわしコロッケ

いわしコロッケ、名物だとか。梅液とくれば焼酎です。

今日は手羽先かと思ったら、おでん。

本日の脳髄スクワット、夕食はおでん＠名古屋。
名古屋＝味噌おでんではなく、ふつうの味、最近たべた静岡おでんの刷り込みが大きいせいでふつうに感じるのかもしれない。
金曜の夜で大繁盛。のり巻きのご飯がほっかほか。3月なので送別会もしていた。

日本でも是非導入ご検討のほど:米テキサス州、バーで酔っ払っても逮捕（ロイター）

覚えたぞ！今日の英単語。
public intoxication　公の場での酩酊
それではみなさん、ご一緒に。

リンク: @nifty:NEWS@nifty:米テキサス州、バーで酔っ払っても逮捕（ロイター）.

最初のおとり捜査は、ダラス郊外にある３６のバーで先日行われ、３０人が「公の場での酩酊（public intoxication）」の罪で逮捕された。同委員会広報担当者は、たとえバーの中での飲酒であっても、公の場で酒に酔うことを禁ずる州法を免れることはできないと述べた。この捜査の目的は、酔っ払った人々がバーを出た後、飲酒運転などの危険な行為を犯す前にバーで取り押さえるというもので、「飲酒運転や飲酒による傷害事件を防止するために唯一できることがこうしたおとり捜査だ」という。

海老喜商店：サザエさんにちょっと登場

このblogではおなじみ（笑、海老喜商店登米がマニメにちょっと登場するらしい。
年末に醤油まころんを試食させていただきましたが、こくがあってお茶うけに最適。
興味がありましたら、左サイドのアイコンをクリックしてください。
以上勝手にアフェリエイトでした。

リンク: 新着情報.

◆テレビ放映のおしらせ 　　　　アニメ　サザエさん ４月２日（日）　夜６時４６分～ 　　　　　フジテレビ系列

春の４本立てスペシャル版
『春色ロマンの城下町（前編）・（後編）』

★宮城県登米町が舞台になります。

うちの自宅の建物等がモデルとなって登場します。

是非、ご覧下さい！！

途中下車

軽く飲んだのが喉の渇きを誘ったらしく、荻窪で途中下車。
立ち飲み金魚、金魚カクテル、カチ割りワイン、牛スジ煮込み、しめて1050円也。金曜日は混んでいます。

たまに手前味噌

もう読み飛ばしてください。
創業天保四年、水と素材を選び、昔ながらの物作りを続けています。
ＰＲですよ。親戚なものでよろしくお願いします。気になったらクリックして．．．

ヨシダ ソース

品川クイーンズ伊勢丹にwebで紹介していたヨシダソースを３月１９日までセール中。アメリカ産だからスーパーサイズ ミーな商品かもしれない。
米国在住の日本人富豪として取り上げられてらしい。（友人談）

追伸
ヨシダソースの私的初出はデーリーポータルＺラジオ
http://dpz.cocolog-nifty.com/dpr/2006/03/29__9b5d.html

つい小ライス

あげにんにく入りでおいしい。隣りの席でライスを追加注文しています。こちらは減量中、我慢して汁を飲み干します。場所はJR品川高輪口　麺達一番奥。店名失念。

意味不明な名古屋丼

刻んだウナギがのっています。味はまあまあでした。場所はＪＲ品川京急ホテルの日本料理店。
mixiでのマイ未来情報では、これはひつまぶしではないか？とのことでした。いわく3度楽しむ。
１．そのまま食べる
２．薬味（ねぎ、ごま）を載せて食べる
３．茶漬けにする

－－－普通はここまで 、ですが、さらに
４．一番気に入った食べ方でもう一杯 　（おーばさん情報）

ホッピー5連発 動画付き

携帯でflipclipにアップしたホッピー画像を特集。
評判が芳しくないので、一応ホッピーはこれにて終了予定。
本業が忙しいので、5分ぐらいでちゃちゃっとできる企画が欲しい。
国分寺のホッピー

[ホッピー]
国分寺の黒ホッピー
by Ebisu

東京の世界のやまちゃん

[ホッピー][手羽先]
世界のやまちゃん 田町三田口店
by Ebisu

本場名古屋の世界のやまちゃん

[ホッピー][居酒屋]
ホッピー 世界のやまちゃん版
by Ebisu

ホッピーアゲイン　再度撮影に挑戦

[ホッピー][居酒屋]
ホッピーアゲイン
by Ebisu

ホッピーFlipClipに登場

[居酒屋][ホッピー]
ホッピー
by Ebisu

富士宮焼きそば探検 恵比寿

東京で富士宮焼きそば・静岡おでんが食せるプレハブ酒場が恵比寿ある、富士界隈の方とともに実踏を行う。
新情報では焼きそばに「肉かす」なるものが入っている。まず肉かすを探してみる。どうも予想より小さいらしい。

さらに富士宮焼きそばに肉かすを探す。予想よりも小さい。なんとか発見。これは本物ということになった。
昔富士市では軒に机を出して焼きそばを売っていたという。
構成要素は、肉かす、青のりが必須。今も同市内では販売されているという。

プレハブ酒場次なるメニューは静岡おでん、だし粉がかかっていて○。最後に黒はんぺんの形と味が違うとコメントが入っている。
写真は焼きそばから発掘された肉かす。

当日聞いた話では、マレーシアの屋台焼きそばに肉かすを発見、焼きそばをかって、富士宮焼きそばを自作した美談も披露された。

[富士宮焼きそば][恵比寿][焼きそば]
富士宮焼きそば探検２　【プレハブ酒場　恵比寿】
by Ebisu

[静岡おでん][恵比寿][おでん]
静岡おでん探検【プレハブ酒場　恵比寿】
by Ebisu

続きを読む "富士宮焼きそば探検　恵比寿"

こりもせずに黒ホッピー 国分寺

特にお知らせする話題でもありませんが、一応勢いというものもあり、あえて書き込みします。

国分寺の黒ホッピー
by Ebisu

世界のやまちゃん 田町三田口店のホッピー 手羽先接近画像付き

こりもせずホッピー画像に挑戦。携帯電話を持つ手が揺れております。

世界のやまちゃん 田町三田口店
by Ebisu

続いて手羽先画像もどうぞ。

世界のやまちゃん 田町三田口店
by Ebisu

やまちゃんかわら版

店にあった情報誌。新宿靖国通りにも店舗があるらしい、確かに西武新宿店はいつも並んでいます。

Internal commnication paper, originally uploaded by EbisuM&M.

世界のやまちゃん ホッピー 名古屋 栄

ホッピービデオクリップ第3弾は世界のやまちゃんオリジナルホッピー。
ラベルには製造元ホッピービバレッジと記してあります。おまけに幻の手羽先映像も出てきます。

ホッピー 世界のやまちゃん版
by Ebisu

試験に受かーる

季節商品でしょう。記念に一枚。
以前話を伺ったカールの開発秘話を思い出しました。

ｕｋａｒｌ, originally uploaded by EbisuM&M.

わりにポピュラー金魚カクテル

以前、武蔵小金井のラーメン屋さんで飲んだ、金魚カクテル。12月13日魚金　五反田でチューハイとして再遭遇。
ネットで調べると2004年4月に書込みがあります。是非大和郡山市の公認カクテルになることを祈願しています。

リンク: hoxton: 金魚カクテル.

恵比寿のホルモン串焼き立呑屋で奇妙なカクテル。その名も金魚。焼酎の炭酸割りにシソの葉が藻で赤唐辛子を金魚にみたてた可愛いカクテルである。

チゲ鍋 辛い、熱い、おいしい

何人か集まって食べるのは格別。冬は鍋。