2015.09.06

鶴橋の夜はフグ久’で更けゆく

2015/9/4 セール中のフグの白子塩焼き6百円のうまさにノックアウトされて、あとは「はれほろひれはれ」と、連続注文して、完敗してしまいました。

また行きたいね。

今回賢くなったこと。
•店名は「ふぐひさ」

•正式店名は「ふぐ久′」占いから流行る画数に変更

•バブルの頃は大繁盛、三階まで一杯になった、更に入り切れないため、整理券の配布までした

•店がわかりにくい
大阪鶴橋情熱ホルモンの奥
千日前線5番出口でた自転車置き場奥、どれか覚えておきましょう
情熱ホルモンの末永き繁栄をお祈りします。

•ひれ酒の飲みかた
フグのひれ酒はフタを開ける前に、マッチで火をつけ、フタを開けて火をかざし、アルコールを飛ばして飲みます。
酒を飲んだら、たし酒を入れて4回まで楽しめます。(だいたいこれが飲み過ぎの原因)

美味さに忘れて写真わすれる 写真はNさんのページからどうぞ
「ふぐ久(ひさ)」でふぐ からどうぞ。





2015.01.21

「カワイ肝油ドロップシリーズ」品薄状態についてのお詫び | カワイ肝油ドロップ

旧聞に属するが2014年12月にこんなお詫びがでていたようだ。今週、新宿西口で京王口でサンプル配布&販売などして、おもわず懐かしくなった。こんなことなら一個買っておけば良かった。ーと。こんな不心得者があるから品薄になったりするー

昔は学校で販売していたと思うけど、今はどうなっているのだろう。

リンク: 「カワイ肝油ドロップシリーズ」品薄状態についてのお詫び | カワイ肝油ドロップ.

さて、弊社が販売しております「カワイ肝油ドロップシリーズ」につきましては、販売数量の急増が続き、現在、全国の薬局・薬店で品薄状態となっております。

現在、最大限増産体制を敷いておりますが、状況の改善には至らず、皆様に多大なるご迷惑とご不便をおかけしております。心より深くお詫び申し上げます。

なお、商品の供給量を増やす為の施策として、当面の間、カワイ肝油ドロップS(100粒)については生産を休止させて頂き、カワイ肝油ドロップS(300粒)の生産に一本化させて頂きます。






2015.01.02

2015年1月1日| 結局は寝正月

東京、西荻窪の戎2014年年末、2015年年始の予定記事が、予想以上に閲覧されて居るようで新年早々、めでたいことだと思っております。記事はこちら

寒さのせいなのです、朝は家族で食事をして、午後から西荻窪の戎に新年の挨拶にー別にいかなくても良いんだけど、呼ばれてもいないし、これも戎ラブのたまものーこれが寒くて、おまけに戎南口支店は3時から開店らしく、手前の本店ーここはカウンター吹きさらしーで、振る舞い酒+焼酎お湯割り飲んで、あまりの寒さに帰ろうとしたら、丁度風よけの位置にお客さんが来たので、もういっぱい飲んで帰りました。(これが昼ご飯)

家に帰っても、やはり寒く、昼ねモードに入ると以外にしっかり寝入って、気がつけば晩ご飯という、一番いけないパターンになりました。
正月だし、まあ良いか評価をしております、ハイ。





2014.12.07

五反田 並ぶ立ち食いうどん屋さん おにやんま 2014/12/05

五反田 北欧カフェ オスロを出て車道の向かい側に人が並んでいます、どうやらうどん屋さんのようです。さきほどのオスロのケーキがお腹にはいったばかりなので試食は別の機会にしましょうか。

それでも並んでいますね、ネットで調べると讃岐うどんのようです、ますます興味津々です。

なかなかシステマチックに並んでいます
1)食券を購入
2)呼ばれるまで店頭で待つーまれに2)が省略されることもあるー
3)順番が来たら中で注文して食べる

【参考ネットの情報】おにやんま
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2014.12.06

五反田 北欧カフェ オスロ 2014/12/05

2014年4月にビデオチャット環境、apper.inのエンジニアに会ったFUGLEN(代々木)でコーヒーを味わってからすっかりフルーティなスカンジナビアン・ローストにハマってしまいました。
東京で北欧カフェを探したところネットで上位に出てくるオスロ(五反田)を初訪問しました。
場所は五反田のヒロセ電機のあるほうにでて、左に曲がり横断歩道を渡ると、クラウン(冠)のマークのある店がそうです。
コーヒーとザッハトルテ(ケーキのクリーム添え)を注文、コーヒーは当日に限りお変わりがレシートを見せると半額になります。コーヒーは注文に従って一杯ずつ、エアロプレスを使って入れてくれます。以外に想像していたより簡単に抽出できます、「お宅でもいかがですか?」と説明書をいただきました。
デザートが程よく甘いためコーヒーは砂糖もミルクもなしでいただきます、コーヒーを飲んでみると、「コーヒーは木の上になりから果物なんだ」と、チロリン村の言葉を思い出します、本当に果実を実感させる味でした。加えてお値段もリーズナブル、また行きたいに2000点ー古い!ー
なんか癖になりそうなカフェですー家から遠いのが玉に瑕ー

オスロのサイト

【参考】FUGLENのサイト


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2014.11.21

月島アンコウ鍋「ほていさん」ビデオ再び 2010年版

R25|11.20-12.3 に紹介されている「ほていさん」ビデオをyoutube蔵からだしてきました

ほていさん、アンコウ鍋11段活用
1)まず予約1月前には予約する
2)予約当日2日前 店から確認がある、これ以降人数の変更は不可
3)席に着くと 突き出し、刺身(量が多い)でなごむ
4)鍋が運ばれる、まずあんきもと味噌の和え物を鍋から出して試食
5)鍋が煮えてスープを試飲
6)この時点で鍋への期待がふくらむ
7)具が煮えて鍋をたのしむ
8)中身を出してご飯をいれ雑炊を作る
9)鍋で15分ぐらい蒸す まちどおしい
10)美味しくいただく
11)お勘定をする、このときメモで一人当たりの割り勘金額も記入されている。

幹事さんにやさしい

2014.03.22

鶴橋、ふぐ久で満腹・満足

久しぶりの大阪旅行、かつてのパソコン中心の仲間とオフ会をひらきました。
96年に大規模なオフ会を行った鶴橋のフグ久、ここは焼き肉ではなくふぐなのです。環状線を京橋方面に少し戻った自転車置き場のうらにあります、店の前にはフグのひれが干してあります、これも昔から変わりません。なんとなくビデオを作ってみました。ごらん下さい。





2013.06.30

2013年6月の禁酒記録 

2013年6月の禁酒記録です、あらかじめ予定されていた日がありました、つい飲んでしまったのが2日あり、7月はこれを目標にしたい。
7月は熱くなって夕方の喉の渇きは拷問に近いです、水筒でももって対策しましょうか?
201306_n


2013.03.23

たくさん食べてしっかり飲んで花見をすっかり忘れた 酒席太郎 20130322

久しぶりの鍋島組の集会に参加、相変わらずはじけて楽しくて、いきなりスライドショーしてしまいました。

2013.01.22

餃子パーティ 京王電鉄・餃子同好会の皆さんのクッキング

2013年新年会は餃子パーティで開けます。作る・焼く・食べるの3度楽しい、餃子パーティは身も心も暖かくなります。
2013年もきっといい年になりますよ。

【編集後記】
実はビデオは4つのカットから構成されています。餃子を焼き始める、焼きあがるは工程は順番が逆で画像の関係で入れ替えたのです。
こんな風になんとかなってしまう映画術(ちょっと大げさ)は、勉強すればもっとネタが出そうです。

より以前の記事一覧

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